Vynikající jídla cizích kuchyní

Tabbouleh

Tabbouleh je vlastně lehký zeleninový salát, který se perfektně hodí jak ke grilovanému masu, tak i například k toustům nebo topinkám. Připravit si jej ale můžete i jen tak, abyste zjistili, jak lahodná je jeho chuť. Pojďme se tedy podívat na recept.

Na přípravu budete potřebovat surovinu Bulghur, což je téměř stejné, jako je kuskus, který většina z nás velmi dobře zná. Bulghur můžete připravit buď stejně jako kuskus, nebo dle našeho receptu, což se pro salát perfektně hodí. Vhoďte jej do misky, přidejte nakrájená větší rajčata, citrónovou šťávu a sůl.

Vše nechejte alespoň 45 minut odstát a nakonec přidejte všechny ostatní suroviny. Vše společně dobře promíchejte a můžete podávat. Jídlo je poměrně syté, tak na to myslete, pokud si budete k salátu dávat například maso.

Suroviny:

  • 2 hrníčky Bulghuru 
  • šťáva z 1 citrónu 
  • sůl, pepř
  • 2 lžíce olivového oleje 
  • 4 rajčata 
  • 4 cibule 
  • hrst nakrájené máty 
  • hrst nasekané petrželky 

 

Komentáře jsou uzavřeny.