Vynikající jídla cizích kuchyní

Archív kategorií: Kuskus

Kuskus se zeleninou a masem

Začněte tím, že si namočíte kuskus do horké vody a nechte jej, aby nabobtnal a byl tak připraven k jídlu. Mezitím si připravte maso a zeleninu, se kterou kuskus následně smícháte a osmahnete jej.

Maso si nakrájejte na kousky a na chvíli jej naložte do čerstvých a nasekaných bylinek, soli, pepře a chilli koření. Nakonec jej zakapejte olejem a nakrájejte si veškerou zeleninu na menší kousky. Na pánvi si začněte smažit nasekanou cibulku a až bude zlatavá, přidejte ostatní zeleninu a marinované maso. Vše společně vařte tak dlouho, dokud nebude maso hotové.

Nakonec smíchejte s kuskusem a chvíli osmahněte.

Suroviny:

  • 500 g kuřecího masa 
  • 3 hrnky kuskusu 
  • 2 cibule 
  • 1 červená paprika 
  • 2 rajčata 
  • 2 hrsti zelených fazolek 
  • sůl, pepř, olej 
  • voda na kuskus 
  • čerstvé bylinky dle chuti 
  • chilli koření 

 

Vložil Kuskus | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Sladký kuskus

Kuskus nemusíte připravovat jen se zeleninou nebo jako dietní přílohu k masu. Lze jej ochutit dokonce i medem, čokoládou nebo čerstvým ovocem a tak připravit kuskus na sladko, který zaručeně zachutná každému. Dokonce i malým dětem.

V první řadě si připravte kuskus dle návodu. Stačí jej jen namočit do horké vody a nechat asi 10 minut odpočinout. Kuskus krásně nabobtná a během několika minut je tak připraven ke konzumaci. Mezitím, co budete namáčet kuskus, můžete si připravit ovoce, které do něj následně zamícháte. Ovoce si oloupejte, omyjte a nakrájejte na menší kousky.

Stejně tak to udělejte o ořechy. Vše společně promíchejte a nakonec každou porci zakapejte medem.

Suroviny:

  • 50 g kuskusu 
  • 1 jablko 
  • 1 pomeranč 
  • 1 kiwi 
  • 4 lžíce medu 
  • lžíce mleté skořice 
  • ořechy 

 

Vložil Kuskus | Štítek , , , | Zanechat komentář