Vynikající jídla cizích kuchyní

Měsíční archív: Červenec 2013

Recepty arabské kuchyně

Arabská kuchyně je velmi zajímavá a vyznačuje se zejména pikantní pokrmy, nad kterými si zajisté pochutná každý mlsný jazýček. Nelze ale ani opominout vynikající arabské sýry, které si můžete dokonce připravit doma, protože v obchodech je sice můžete rovněž pořídit, ale jejich cena není zase tak úsměvná jako jejich chuť. My vám přinášíme recept na oblíbený sýr zvaný Labné, který si sice doma nepřipravíte jako zcela originální recept, ale jeho chuť se bude tomu originálnímu silně podobat.

V první řadě si připravte cedník, který sice zcela vyložíte ubrousky. Poté si otevřete jogurt, který osolíte a pořádně promícháte, aby se sůl dostala opravdu všude.

Pak vezměte jogurt a nalijte jej na ubrousky, kterými jste si vyložily cedník a položily jej na dostatečně velký hrnec nebo misku. Jogurt nechte alespoň 24 hodin velmi pomalu prokapávat, poté jej zalijte olivovým olejem a podávejte se salátem.

Suroviny: 

  • 400 g bílého jogurtu 
  • 4 lžíce olivového oleje 
  • sůl, ubrousky 

 

Vložil Arabské potraviny na saláty | Štítek , , , , | Zanechat komentář